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Rezept für November 2022

Moin Besatzung


Ran an die Pötte , das November Rezept zum brutzeln für euch !!





RINDFLEISCH IN FEURIGER PAPRIKASOßE






250 g Rindfleisch mager , 2 Paprika rot , 1 Zwiebel , 2 Knoblauchzehen , 50 ml Rinderbrühe ,1 TL Sojasauce , 2 EL Tomatenmark 1 TL Honig , 1 TL Öl


Pfeffer , Paprikapulver scharf , mit Chiliflocken Würzen / Schärfe nach eurem Geschmack .


Als Erstes das Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. ( aus dem Bug / Hals oder wer es ganz feudal möchte kann auch Filet verwenden )

Zwiebel/n und Knoblauchzehe/n abziehen. Die Zwiebel/n in Scheiben schneiden und die Knoblauchzehe/n in feine Würfel schneiden.
Paprika waschen, entstielen, entkernen und in Streifen schneiden.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch 3 Minuten scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weitere 3 Minuten auf mittlerer Stufe braten. Dann mit der Rinderbrühe und Sojasauce ablöschen. Paprikastreifen, Honig und Tomatenmark in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Reis dazu und fertig .


Lasst es euch munden !!

Gruß euer Atze