Moin Besatzung Eine Leckerei zum 15. JuniAuch zu einem Grillabend an einem lauen Abend passt mal ein Dessert . Im folgendem eins für die größere Runde . 10 Pers . Also Freunde einladen und schlemmen !!
ERDBEER–MASCARPONE DESSERT

- 1 kg Erdbeeren
- 1 Glas (450 g) Erdbeer Konfitüre
- 1 Packung (330 g) Konditorsahne
- 500 g Mascarpone
- 250 g Vollmilch Joghurt
- 50 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin Zucker
- 100 g Löffelbiskuits
- 25 g Schoko Tröpfchen
Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Konfitüre glatt rühren und mit Erdbeeren mischen. 200 g Sahne steif schlagen.
Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes 2–3 Minuten cremig aufschlagen.
Sahne unterheben.
Löffelbiskuits grob zerbröseln.
In eine Schüssel (ca. 1,75 l Inhalt) geben.
Hälfte der Erdbeer-Konfitüre-Mischung auf die Biskuitbrösel verteilen.
Hälfte der Mascarponecreme daraufgeben. Übrige Erdbeer-Konfitüre-Mischung daraufgeben.
Restliche Mascarponecreme darauf verteilen.
130 g Konditorsahne steif schlagen und locker auf die Mascarponecreme verteilen.
Schoko-Tröpfchen darüberstreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
Laßt die Grillparty starten und überrascht eure Freunde / Gäste mit einem legger Dessert !!
Gruß Atze
