Moin Besatzung Zur Monatsmitte eine kleine Leckerei für euch .Seemänner waren schon immer kleine Schleckermäulchen wenn es um Eis geht . Hab für euch ein Rezept zum Eis selber machen . Nicht jeder hat eine Eismaschine……..Keine Panik , muss auch nicht angeschafft werden . Das folgende Rezept ist ganz ohne Maschine……..ganz einfach……schnell und lecker !! CREMIGES EIS OHNE EISMASCHINE

Basis-Rezept ohne Frucht:
- 400 ml Sahne
- 400 g GEZUCKERTE KONDENSMILCH !!
Basis-Rezept mit Frucht:
- 200 ml Sahne
- 300 g GEZUCKERTE KONDENSMILCH !!
- 100 g Fruchtpüree oder -kompott
So geht’s:
- Zunächst die Sahne steif schlagen.
- Dann in einer weiteren Schüssel die Kondensmilch kurz aufschlagen.
- Die Sahne vorsichtig unter die Kondensmilch heben, bis keine Sahneklümpchen mehr sichtbar sind.
- Jetzt nach Wunsch verfeinern. Ihr könnt Fruchtpüree oder -kompott unterrühren oder auch kleine Cookiestücke, das Mark einer Vanilleschote oder karamellisierte Nüsse. Probiert einfach aus, was euch gefällt.
- Das Eis in eine gefriergeeignete Schüssel geben und etwa fünf Stunden frieren lassen. Es ist nicht notwendig zwischendurch umzurühren. Das Eis wird direkt super cremig.
- Vor dem Servieren etwa fünf Minuten antauen lassen und genießen!
Laßt es euch schmecken !!
Gruß Atze
