Moin Besatzung

Das August Rezept für euch

                                                                              GORGONZOLA SCHNITZEL

2 große Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch , ganz nach eurem Geschmack auch mehr !?
1 1/2 Dosen Pizzatomaten, geschält
1 1/2 Becher Sahne
200 g Gorgonzola
etwas Brühe
1 TL Salbei
4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten und die Sahne zugeben. Gorgonzola klein schneiden und unterheben. Etwas Brühe und den Salbei zur Soße geben. Salzen und pfeffern.

Schnitzel salzen und pfeffern 

Auflaufform einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit restlicher Soße bedecken.

Bei 150 °C ca. 2 Std. garen

Wie immer einfach und für jeden zum nachkochen .

Laßt es euch schmecken 

Euer Atze