Rezept des Monats Juni 2018

“Fregatte
Moin Besatzung
Die Kombüse hat ein lecker Grill Rezept für euch . Hoffe es hat schon jeder einen Grill mit Deckel .
                                                                                                                HÄHNCHEN AUF DER BIERDOSE 
  
Ein Hähnchen (etwa 1 Kilogramm, küchenfertig), eine Dose Bier (0,33 Liter Inhalt), drei Thymianzweige (wahlweise auch Rosmarin), zwei Knoblauchzehen, 50 Milliliter Sonnenblumenöl, ein Teelöffel Paprikapulver, Salz, Pfeffer
100 ml Bier aus der Dose in eine Schüssel geben.
Die Dose samt dem restlichen Bier aufbewahren.
Die Thymianblättchen abzupfen.
Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Thymian und Knoblauch zusammen mit dem Sonnenblumenöl und dem Paprikapulver zum Bier geben und gut verrühren.
Das Hähnchen innen und außen gut mit der Marinade einstreichen, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen, dann auf die geöffnete Dose setzen und das ganze auf den vorgeheizten Grill stellen.
Mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze (140° – 160° C) etwa 45 – 60 Minuten grillen.
Ran an die heiße Kohle
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