Hallo Freunde der Braunschweig Kombüse !!
Auch heute wieder ein einfaches Rezept zum nachkochen . Ran an die Töpfe !!
COCA COLA BRATEN ala VORPIK
ZUTATEN :
1 bis 1,5 Kg Schweinenacken
3 Ds Cola oder entsprechende Menge aus der Flasche
2 Tüten Zwiebelsuppe
150 g Röstzwiebeln
JAA , ich weiß . Fertigprodukte , aber wir wollen es ja einfach halten .
1 Glas Mangomarmelade
1 Glas Aprikosenmarmelade
400 g scharfer Ketschup
400 ml Wasser
Salz – Pfeffer – Öl / Butter
Wer es beim Fleisch nicht so durchwachsen mag der kann den Nacken auch durch Schweinerücken ersetzen .
Einen Bräter oder eine Auflaufform mit Deckel mit etwas Öl oder Butter einfetten
Den Nacken salzen und pfeffern , ganz nach eurem Geschmack . In den Bräter legen
In einer extra Schüssel alle anderen Zutaten vermischen und über den Nacken gießen
Deckel drauf und bei 190 Grad im Backofen ca 2,5 Std brutzeln
Dazu Kartoffeln / Reis und ein Gemüse eurer Wahl !!
Viel Spaß beim nachkochen !! Laßt es euch schmecken !!
Gruß aus der Kombüse Euer Atze
Vielen Dank an Atze
