Glühwein ala 11`er Deck

“Fregatte
Hallo Kameraden , die Adventszeit steht bevor !! Daher heute mal ein Glühwein Rezept zum selber machen !!
                                                                                   Glühwein ala 11`er Deck
 gluehwein
Als Basis Wein einen soliden Wein nehmen , von nicht allzu minderer Qualität . Trockener bis halbtrockener fruchtbetonter Wein eignet sich am besten .
Keine lieblichen oder süßen Weine verwenden .
Und schon garnicht diese tollen Angebote aus dem Tetra Pack !!
Zb : Dornfelder — Spätburgunder — oder Pinot Noir eignen sich bestens .
Zutaten für einen Liter Rotwein :
6  Nelken
5 Kardamomkapseln  ( mit einem Messer aufdrücken )
5 Pimentkörner
4 Kapseln Sternanis
1 Stange Zimt
1 Teelöffel Anissaat
Eine Orange
Zitrone
Zucker
Alle Zutaten ( bis auf Orange ) in einen Teebeutel oder verschließbares  Sieb geben
Rotwein und 500 ml Wasser mit den Zutaten zugedeckt aufkochen .
Orange in Scheiben schneiden und bei milder Hitze ziehen lassen .
Beutel / Sieb entfernen und das Ganze mit Zucker abschmecken . Nach Geschmack ein paar Spritzer Zitrone dazu geben .
Wer einen entsprechenden Teebeutel oder ein Sieb nicht besitzt und auch nicht extra kaufen möchte kann die Zutaten auch lose dazu geben und
anschließend rausfischen oder durch ein Küchensieb abgießen !!
 Jetzt könnt ihr den Glühwein genießen . Und wie würde der Vorpik Fahrer sagen —– Ein guter ” Schuß ” Rum schadet nicht !!
Viel Spass bei der Herstellung !! Und denkt an ALFRED , nicht dabei schon zuviel ” naschen ” !!
Gruß Euer ATZE
Atze

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