Süße – Pikante – Käsehäppchen

“Fregatte
Moin Besatzung !!
Zur Monatsmitte wieder mal ein kleiner schneller Snack für zwischendurch .
  
SÜßE – PIKANTE – KÄSEHÄPPCHEN

275 g Blätterteig (gekühlt)

200 g Käse  zb cremigen Geramont
60 g Himbeerkonfitüre
1 Eigelb

Backofen auf 180 °C vorheizen. Blätterteig in 12 Quadrate schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen. Ca. 15 Minuten backen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und quer aufschneiden

Géramont in feine Scheiben schneiden, den Blätterteig damit belegen. Je einen gehäuften Löffel Himbeer Konfitüre darauf geben. Die süß-pikanten Blätterteig-Häppchen frich zubereitet servieren.

Gruß aus der Kombüse , Euer ATZE !!

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